Información Institucional

Actualizado: 10 de diciembre 2010

Centro de Industriales Panaderos del Uruguay

(Fundado en 1887)

El Centro de Industriales Panaderos del Uruguay es miembro fundador de la Cámara Nacional de la Alimentación (CNA) y de la Confederación Interamericana de la Industria del Pan (CIPAN), de la cual en el día de hoy ostenta la presidencia. Como tal, integra además la Unión Internacional de la Panadería (UIB).

Fundado en el año 1887, es poseedor de una historia enraizada con las mejores tradiciones del país y con la misma constitución cultural de la nación. No olvidemos que la primera asamblea del pueblo oriental (10 de setiembre de 1811) se lleva a cabo en una panadería, la conocida como “la panadería de Vidal” ubicada en lo que hoy sería aproximadamente el cruce de las calles Joaquín Requena y Pedernal.

Hacia finales del siglo 19, Uruguay era receptor de una enorme ola de inmigrantes europeos. Con ellos, fueron llegando oficios y profesiones practicadas en sus lejanas patrias. Aunque la referencia del panadero en Uruguay puede ubicarse en la vieja y rica historia de la construcción de la patria soberana, es sobre finales del ochocientos que la comunidad panadera montevideana resuelve agruparse para defender mejor sus intereses.

Con fecha 30 de junio de 1887 –en una circular cuyo original aún existe- la sociedad “Liga de Panaderos”, presidida por don Federico Barbenes, informa de la constitución del gremio y solicita el concurso “moral y material” para la realización de la obra a que dicha entidad se verá abocada.

Esa "Liga de Panaderos" pasó a ser con el tiempo "Centro Unión Propietarios de Panaderías" para luego cambiar su nombre por el de "Centro de Industriales Panaderos de Montevideo" y transformarse definitivamente en 1994 en "Centro de Industriales Panaderos del Uruguay".

Ese año, 1887, es el punto de nacimiento de una institución forjada en el esfuerzo y el sacrificio, en la pujanza y la creatividad de miles y miles de panaderos que a lo largo y ancho del país han constituido el transitar de un gremio que ingresó renovado al siglo 21.

Autoridades actuales

JUNTA DIRECTIVA:

 

Presidente	HÉCTOR FACAL Gral. Flores 3444bis - Tel.: 2200 81 19
Vice Presidente	DANIEL RODRÍGUEZ  Millán 3081 – Tel. 2203 3169
Secretario	EDISON VARELA Tomás Berreta s/n (Tala-Canelones) – Tel. 4315 3508
Pro Secretario	JOSÉ ALFREDO RAMA Gral. Flores 3323/25 - Tel.: 2203 46 87
Tesorero	CARLOS GALOSO José Pedro Varela y Lazaeta (Florida) - Tel.: 4352 3388
Pro Tesorero	PABLO EIROA Garibaldi 2712 – Tel. 2487 0947
Vocales	FERNANDO OSORES Cno. Corrales 2823 – Tel. 2508 1612
	VÍCTOR MÓNACO Eduardo Víctor Haedo 2343 – Tel. 2402 1608
	ANDRÉS FREIRE Garibaldi 1950 – Tel. 2203 6313